Calamares Rebozados a la Andaluza

Sepia a la Plancha

Pulpo a la Gallega

Mejillones Rellenos 4uni.minimo

Alcachofa confitada en AOVE rellenas de rulo de cabra y cebolla caramelizada con ralladura muss de pato

Bacalao Frito

Gambas Fritas

Gambas a la Plancha

Cazuela de Gambas al Ajillo

Flamenquín Tradicional

Flamenquín de Pollo y Queso

Flamenquín de Merluza y Gambas

Berenjenas con Miel de Caña

Huevos rotos con Jamón o Chorizo o beicon

Costillar ibérico a la barbacoa

Patatas Bravas

Patatas Alioli

Ensalada de capriche de Mozzarella con reducción de balsámico de Modena

Ensalada de Ahumados

Ensalada César

Ensalada Crujiente de Bacon

Paté de Perdiz

Jamón Gran Reserva (100gr)

Queso Puro de Oveja (100gr)

Mojama de Atún Extra (100gr)

Croquetas de caseras de buey a la brasa

Riñones de cordero al jerez

Jamón

Lomo

Queso

Bacon

Lomo Adobado

Caballa

Lomo y Queso

Bacon y Queso

Jamón y Queso

Salmón Ahumado

Bacalao Ahumado

Ahumados (Salmón y Bacalao)

Anchoas del cantábrico

Serranita (Lomo, Jamón a la Plancha y Pimientos)

Especial (Lomo, Jamón y Queso)

Lomo, Queso y Tomate

Bacon, Queso y Tomate

Atún con Pimiento Morrón

Caballa con Salmorejo

Tortilla con Pimientos

Salmón con Philadelphia

Bacalao con Alioli

Anchoas , Queso y Tomate

Serranito

Jamón

Lomo

Bacon

Lomo Adobado

Chorizo Frito

Calamares

Caballa

Tortilla Francesa

Lomo y Queso

Jamón y Queso

Bacon y Queso

Lomo Adobado y Queso

Tortilla de Atún

Tortilla de Jamón

Tortilla de Chorizo

Tortilla de Gambas

Serranito (Lomo, Jamón y Pimientos)

Surtido de Patés (Perdiz, Queso con Boletus, Foie de Pato)

Mojama de barbate con almendras

Tabla de quesos

Torrezno de Soria con papas y padrón

Jamón ibérico de cevo

Ensalada de Escabeche de Perdiz con Vinagre de Soja

Ensalada capriche de Mozzarella con reducción de balsámico de Modena

Salmorejo con Virutas de Jamón y Huevo

Sopa Castellana

Sopa de Picadillo

Crema de Calabacín con Parmesano

Judías Verdes en Juliana Salteadas con Foie de Pato

Espinacas Gratinadas con Bechamel y Piñones

Revuelto de Espárragos Trigueros con Jamón Ibérico

Lasaña de Calabacín y Langostinos

Lasaña Boloñesa

Surtido de gyozas(de langostinos con su coral,de chipirones en tinta de sepia,de verduras y setas setaki,de buey a la brasa) 2 de cada

Carrillada Ibérica al Pedro Ximénez

Secreto 100% Ibérico a la Parrilla con salsa a elegir

Presa 100%Ibérica a la Parrilla con salsa a elegir

Pluma Ibérica a la Parrilla con salsa a elegir

Lagarto Ibérico a la Parrilla con salsa a elegir

Entrecot de Ternera a la Pimienta o Roquefort

Pierna de Cordero Lechal al Horno

Codillo Ibérico al Horno con Salsa Oporto

Chuletón de Ternera a la Parrilla (1kilo)

Milhojas de Rabo de Toro con Queso Manchego

Ración de rabo de toro estofada

Lubina con Crujiente de Jamón

Calamar a la Plancha

Lomo de Bacalao con cremosa patata y verduras en tempura

Lomo de Corvina sobre Crema de Guisantes

Atún Rojo sobre wakame

Cocochas de bacalao al pilpil con huevas de trucha sobre gulas

Suprema de Merluza del Cantábrico con Crema de Mango

Pata de Pulpo a la Brasa con cremosa Patata a la Feira

Almejas Nacionales al Ajillo

Zamburiña al Jerez 4uni.minimo

Rebuelto de bacalao confitado en aceite de oliva