70% Chardonnay, 15% Parellada y 15% Xarel.lo y Macabeo
“Balbás Rosado” - D.O. Ribera del Duero
Tempranillo y Verdejo
"Seducción" Blanco Semidulce.
Es un vino blanco sútil, fresco y semidulce. Elaborado con el 80% de uva Viura y el 20 % de uva Moscatel de Alejandría.
“Viña Calera” - D.O. Rueda 2022.
Sauvignon Blanc, Verdejo y Viura
"Matarromera" Crianza 2019 - D.O. Ribera Del Duero
100% Tempranillo
“Orben” Crianza 2019 - D.O. Rioja
Color picota granate brillante. En la fase olfativa destacan frutas silvestres y fruta negra con un toque a caramelo tofe. Es un Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.100% Tempranillo
“Pagos de Balbás Barrica 9” - D.O. Ribera del Duero.
Es un crianza de 9 meses en barrica de roble americano. Variedad de uva Tempranillo 100%.
"Racimo De Oro" Gran Reserva 2014 - D.O. Valdepeñas
100% Tempranillo
“Balbas” Barrica 5 - D.O. Ribera del Duero
De color rojizo , con marcados ribetes violáceos. En la fase olfativa aparecen notas frutales y un ligero aroma a vainilla. Variedad de uva: 100% Tempranillo.
Hacienda López de Haro - D.O. Rioja.
Combina variedades de uva tempranillo y mazuelo.
“Flor de Vetus” - D.O. Toro
Es un crianza con 9 meses en barrica de roble francés. Variedad de uva: 100% de Toro.
Wrongo Dongo - D.O Jumilla
D.O. Jumilla con uva 100% Monastrel. Intenso sabor a frutos rojos y moras.
Le Naturel - D.O. Navarra. ( Vegano y sin sulfitos )
Le Naturel no tiene sulfitos añadidos. Es un vino suave y fresco, procedente de viñedos de agricultura ecológica.
Vino Tinto Mister Mala Ostia ( Crianza ).
Vino tinto artesanal fermentado en barrica de roble francés con mas de 8 meses. Se elabora con las variedades de uva Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot.
Vino Tinto Mala Ostia. (Crianza).
50% Shiraz y 50% Merlot con toque de Roble Americano.
Vino Tinto Marcelino Serrano
Vino Tinto Etiqueta Roja. Variedades de Uva: Tempranillo 50% y Cabernet-Sauvignon 50%.
Zumo de Melocotón
20 cl.
Zumo de Piña
20 cl.
Lipton 350 ml.
350 ml.
Tabla de quesos: Láctico de cabra de “ Quesos & Besos ”, Semicurado de Oveja " Don Apolonio " y curado de leche cruda de cabra "Quesos & Besos"
Pastela de pollo con mayonesa de Ras el Hanout.
Dúo de Croquetas: Aceituna verde con AOVE premium y de pollo mozárabe (6 uds.)
Paté de perdiz, chutney de tomate, polvo de aove premium y regañás de “Pan de Olivo"
Tabulé con codorniz en escabeche y pimientos asados
Carrillera de atún rojo de Almadraba, con bordalesa de su jugo, cremoso de calabaza, tomate cherry confitado y piñones.
Puntos de la carne
Guía práctica para que elijas tu punto de cocción correcto.
Secreto ibérico de Cebo de Campo con patatas asadas y espárragos a la brasa ( 250 grs ).
Albóndigas de ciervo en salsa de oloroso, yogurt especiado y anacardos.
Chocolate en texturas, espuma de chocolate, bizcocho esponja, sopa de chocolate especiado y peta-crispi de chocolate.
Tarta cremosa de queso, crumble de galleta y dulce de leche.
Paté de perdiz, chutney de tomate, polvo de aove premium y regañás de “Pan de Olivo"
Tabulé con codorniz en escabeche y pimientos asados
Pastela de pollo con mayonesa de Ras el Hanout
Albóndigas de ciervo en salsa de oloroso, yogurt especiado y anacardos.
Carrillera de atún rojo de Almadraba, con bordalesa de su jugo, cremoso de calabaza, tomate cherry confitado y piñones.
Tarta cremosa de queso, crumble de galleta y dulce de leche.
Chocolate en texturas, espuma de chocolate, bizcocho esponja, sopa de chocolate especiado y peta-crispi de chocolate.
Tabla degustación + 4
consumiciones soft
Tabla con paté, quesos, tartar de salchichón y pastela + 4
consumiciones soft (cerveza, refresco o copa de vino)
Vermouth Rojo Valpini D.O. Valdepeñas.
Denominación de Origen Valdepeñas.
Fino Romate Sherry - D.O. Jerez-Xérès-Sherry
100% Palomino
Solán de Cabras (Con gas)
33 cl.
Pepsi
200 ml.
Pepsi Max (sin azúcar)
200 ml.
Kas limón
200 ml.
Kas naranja
200 ml.
7up
200 ml.
Tónica schweppes
20 cl.
Gaseosa La Casera (sin azúcar)
50 cl.
Batido de chocolate
200 ml.
Alhambra Reserva 1925
33 cl.
Mahou 5 estrellas
33 cl.
Alhambra Sin Alcohol
33 cl.
Mahou 00 tostada
33 cl.
Mahou 5 estrellas Sin Gluten
33 cl.
Alhambra Radler
33 cl.
Pollo empanado con patatas fritas y postre ( Helado en tarrina).
Hasta 10 años.
Pan y AOVE
Aquarade limón 350 ml.
350 ml.
Tabla de quesos: Láctico de cabra de “ Quesos & Besos ”, Semicurado de Oveja " Don Apolonio " y Semicurado de Cabra Payoya.
Parpatana de atún rojo a la brasa acompañado de cremoso de calabaza y espárragos trigueros.
"Racimo De Oro" Crianza 2019 - D.O. Valdepeñas
100% Tempranillo
Vino Blanco Joven Don Pedro Gil ( Semidulce).
Vino Blanco joven de Torreperogil. Variedades de Uva: Jaén Blanco Y Pedro Ximénez.
Vino Blanco Joven Campoameno.
Vino Blanco Joven. Elaborado en la Sierra Sur de Jaén. Variedades de Uva; Chardonnay 100%
Altramuces 
Apio 
Cacahuetes 
Cereales con gluten 
Crustáceos 
Frutos de cáscara 
Huevos 
Lácteos 
Moluscos 
Mostaza 
Pescado 
Granos de sésamo 
Soja 
Sulfitos / Dióxido de azufre 
