70% Chardonnay, 15% Parellada y 15% Xarel.lo y Macabeo
Paco y Lola Nº 12 (D.O. Rías Baixas).
D.O. Rías Baixas. Un Albariño semiseco, elaborado a partir de mosto flor. Fresco, desenfadado y goloso, con notas cítricas y florales.
Eresma Sobre Lía ( Godello ).
Variedad Godello 100%. Aromas a fruta tropical, flores blancas con toques especiados.
“Balbás Rosado” - D.O. Ribera del Duero
Tempranillo y Verdejo
"Seducción" Blanco Semidulce.
Es un vino blanco sútil, fresco y semidulce. Elaborado con el 80% de uva Viura y el 20 % de uva Moscatel de Alejandría.
Emilio Moro Cosecha 2023 ( D.O. Ribera del Duero ).
Es una variedad de uva tempranillo 100% elaborado en 2023 y fermentado en barricas de roble francés
"Matarromera" Crianza 2019 - D.O. Ribera Del Duero
100% Tempranillo
“Viña Calera” - D.O. Rueda 2022.
Sauvignon Blanc, Verdejo y Viura
“Cueva del Monge” D.O. Rioja.
Fruto de una selección de la variedad Tempranillo 100%. Color rojo intenso con borde granate. Aroma complejo, frutos rojos y hierbas silvestres. Notas tostadas de café y chocolate negro.
Pagos de balbás. D.O. Ribera del Duero..
Elaborado con uva 100% Tempranillo con 9 meses en barricas de roble francés.
"Racimo De Oro" Gran Reserva 2014 - D.O. Valdepeñas
100% Tempranillo
“Balbas” Barrica 5 - D.O. Ribera del Duero
De color rojizo , con marcados ribetes violáceos. En la fase olfativa aparecen notas frutales y un ligero aroma a vainilla. Variedad de uva: 100% Tempranillo.
Oinoz Crianza - ( D.O. RIOJA )
Oinoz tempranillo Crianza 2019. Con 12 meses de Crianza en barrica de roble francés.
Wrongo Dongo - D.O Jumilla
D.O. Jumilla con uva 100% Monastrel. Intenso sabor a frutos rojos y moras.
" Paso a Paso Crianza 2024 " - D.O Tierra de Castilla. ( Vegano )
Variedad de uva : Tempranillo y Graciano. Envejecido en barricas de roble francés con 6 meses de maduración-
Le Naturel - D.O. Navarra. ( Vegano y sin sulfitos )
Le Naturel no tiene sulfitos añadidos. Es un vino suave y fresco, procedente de viñedos de agricultura ecológica.
Vino Tinto Mister Mala Ostia ( Crianza ).
Vino tinto artesanal fermentado en barrica de roble francés con mas de 8 meses. Se elabora con las variedades de uva Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot.
Vino Tinto Marqués de Campoameno.
Vino Tinto envejecido con 12 meses en Barrica de Roble Americano. Variedades de Uva: Tempranillo, Cabernet Suavignon y Syrah. Ideal para acompañar con asados potentes, setas y quesos semicurados.
Vino Tinto Mala Ostia. (Crianza).
50% Shiraz y 50% Merlot con toque de Roble Americano. Ideal para quesos curados, pescados azules, carnes blancas e incluso carnes rojas como el cordero o el cabrito.
Vino Tinto Marcelino Serrano Etiqueta Roja ( Crianza).
Vino Tinto crianza, con un envejecimiento de 36 meses en barrica de roble francés con 6 años de antigüedad. Elaborado con las Variedades de Uva: Syrah 60% y Tempranillo 40%.
Vino Tinto TNT. ( CRIANZA )
Vino Tinto Crianza de Valdepeñas de Jaén, con 3 meses en barrica. Elaborado con las variedad de uva 100% Syrah. Vino muy versátil para maridar.
Zumo de Piña
20 cl.
Lipton 350 ml.
350 ml.
Tabla de quesos: Olavidia ( Láctico de cabra de “ Quesos & Besos ” ), Don Apolonio ( semicurado de oveja manchega ) y Colono ( curado de leche cruda de cabra "Quesos & Besos" ).
Pastela de pollo al estilo Bury con mahonesa de Ras el Hanout.
Paté de perdiz, chutney de tomate, polvo de aove premium y regañás
Tartar de salchichón ibérico de bellota y encurtidos de la tierra sobre regañá al carbón ( 3 uds).
Costillas de atún rojo cocinado a baja temperatura, salsa americana y cremoso de coliflor ( 200 gr ).
Gyozas de gamo estofado con emulsión de manzana asada y almendras tostadas ( 4 uds ).
Albóndigas de ciervo en salsa de oloroso, yogurt especiado y anacardos.
Canelón de jabalí, batata y boletus con pasta de calabaza, salsa Gran Veneur y piñones
Kofta de corzo (2 uds.), pico de gallo, yogur especiado y hummus de garbanzo.
Magret de pato con salsa de naranja y cremoso de calabaza. ( 200 grs. )
Lagarto de cerdo ibérico con patata asada y mayonesa de encurtidos. ( 200 grs.)
Puntos de la carne
Guía práctica para que elijas tu punto de cocción correcto.
Tarta cremosa de queso y crumble de galleta.
Tabla de quesos: Valleoscuro ( Láctico de cabra de “ Quesos & Besos ” ), Don Apolonio ( semicurado de oveja manchega ) y Colono ( curado de leche cruda de cabra "Quesos & Besos" ).
Pastela de pollo al estilo Bury con mahonesa de Ras el Hanout.
Tartar de salchichón ibérico de bellota y encurtidos de la tierra sobre regañá al carbón ( 3 uds).
Paté de perdiz, chutney de tomate, polvo de aove premium y regañás de “Pan de Olivo"
Puerro confitado con ajo blanco, acompañado de una emulsión de ajo negro.
Gyozas de gamo estofado con salsa de su jugo y almendras tostadas ( 4 uds ).
Albóndigas de ciervo en salsa de oloroso, yogurt especiado y anacardos.
Tarta cremosa de queso y crumble de galleta .
Chocolate en texturas, espuma de chocolate, bizcocho esponja, sopa de chocolate especiado y peta-crispi de frutos rojos.
Vermouth Rojo Valpini D.O. Valdepeñas.
Denominación de Origen Valdepeñas.
Fino Romate Sherry - D.O. Jerez-Xérès-Sherry
100% Palomino
Solán de Cabras (Con gas)
33 cl.
Coca cola
200 ml.
Coca cola Zero (sin azúcar).
200 ml.
Kas limón
200 ml.
Kas naranja
200 ml.
7up
200 ml.
Tónica schweppes
20 cl.
Gaseosa La Casera (sin azúcar)
50 cl.
Batido de chocolate
200 ml.
Alhambra Reserva 1925
33 cl.
Mahou 5 estrellas
33 cl.
Alhambra Sin Alcohol
33 cl.
Mahou 00 tostada
33 cl.
Mahou 5 estrellas Sin Gluten
33 cl.
Alhambra Radler
33 cl.
Lagrmitas de pollo empanado con patatas fritas caseras.
Hasta 10 años.
Pan y AOVE
Aquarade limón 350 ml.
350 ml.
Croquetas de aceituna verde (6 uds.).
"Racimo De Oro" Crianza 2019 - D.O. Valdepeñas
100% Tempranillo
Torrija caramelizada y templada en chocolate blanco, helado de leche merengada y crumble de galleta.
Vino Blanco Bodegas Herruzo.
Vino blanco elaborado con la variedad 100% Pedro Ximénez, ideal para acompañar platos de carne, guisos y quesos.
Puerro confitado, ajo blanco y emulsión de ajo negro.
Costillas de atún rojo cocinado a baja temperatura, acompañadas de cremoso de calabaza ( 200 gr ).
Altramuces 
Apio 
Cacahuetes 
Cereales con gluten 
Crustáceos 
Frutos de cáscara 
Huevos 
Lácteos 
Moluscos 
Mostaza 
Pescado 
Granos de sésamo 
Soja 
Sulfitos / Dióxido de azufre 
